Bommetje vol.

We hebben vandaag zo lekker gegeten! Dat verdiend een blog. En stiekem is het ook een beetje speciaal voor mama, omdat ze het zo fijn vind als ik blog. 

But first things first. Laten we beginnen bij 't begin..... 

Gisteren was een normale dag. Wakker worden, douchen, ontbijten, langzaam aan richting Ringwood voor het werk om wat rond te neuzen in het winkelcentrum en daarna om 5 uur haden we de pizza proeverij. JEETJE!!! Wat was er veel. Niet normaal. We hadden met 5 personene proeven zo'n 6 grote broden vol met pizza. Op ieder bord 2 helfden van een pizza.  Echt teveel gewoon, ik heb daarom ook niet alle pizza's kunnen proeven andere zou ik echt uit elkaar zijn geknapt. Wel weet ik nu tenminste goed, hoe elke pizza eruit ziet en dat scheelt voor het uitserveren. Na het pizza proeven was het tijd voor het proeven van het nieuwe dessert en onze mening te geven over de presentatie. Pannacotta, stond er op het menu. Lekker! Dit heb ik al eens eerder gegeten bij tante Martine, super was het toen en dat was het nu weer. Over de presentatie waren we het allemaal eens. De presentatie in 't glaasje was beter en orgineler dan een bolletje met saus op het bord. 
Nadat we bijna allemaal uit elkaar plofte was het om 6 uur tijd om te gaan werken. We stonden met 3 man in de bar en 6 man op de vloer. Eerst dachten ik... Waarom zoveel personeel? We lopen elkaar alleen maar in de weg. Achteraf bleek dat we elkaar echt nodig hadden. Ondanks dat we elkaar in de weg liepen... Jeetje!!!! Wat een drukte en wat een gekkenhuis. Balsamic heeft meer dan 100 tafels en ALLES zat VOL! Wow, de gasten stonden gewoon in de rij voor een tafel. Ik had gelukkig weer mn eigen wijk. Ik had de hele avond leuke tafels op 1tje na.. 2 mensen, man en een vrouw. Vrouw zei vrij weinig, man was irritant en dominant. Hij zei: ik wil binnen 25 min mn eten op hebben vanaf nu, gaat dat lukken? zo niet, loop ik weg zonder te betalen. Ik dacht bij mezelf... Ehm menneer? Het hele focking restaurant zit vol, iedereen loopt te rennn voor zn wijk en zn gasten. We doen ons best, maar we kunnen niet toveren. Maar hé, altijd gastvriendelijk blijven: tuurlijk meneer, ik zal even met mijn manager en de chef overleggen we doen ons best. Mm ja oké oké, maar anders gaan we dus gewoon hé. Ja meneer prima.. "Houd u mond gewoon lekker dicht!!!!!!!!" In mn gedachten ging het zo. Het kon geregeld worden zij Linda. Maar bij wie maak ik een fout? JUIST bij die tafel. Het foute eten doorgeven, hoe stom kan ik zijn... Linda is gelukkig een goede eigennaar en had mega snel het goede eten voor hun neusstaan met excuses. Ik heb uiterraad ook mn excuses aan geboden, zoiets mag zelfs in drukte niet gebeuren maar zulke dingen gebeuren helaas wel soms. En toen... Moest de man spugen. Laten we het op karma houden van al het gezeur dat die had tegen mij.
Rond 10 uur was de rust een beetje terug gekeerd en kon ik stoppen. Eef moest nog door aangezien ik de bende van de gasten dump bij de bar, en eef dan mijn bende weer mag opruimen. Uiteindelijk was eef om 11 uur klaar en Linda reed ons om kwart voor 12 terug naar Glen Waverly. Super lief zo'n gratis taxi!
Zondag 8 oktober:
Eigenlijk zouden we vandaag een dagje uit hebben met Janny en Hans. Maar we hadden bijvoorbaad algezegt: als Linda ons nodig heeft dan moeten we werken. En dat was zo, Linda wou wat extra personeel in plannen voor de zondag aangezien de afgelopen dagen gekkenhuis waren geweest. We moesten om half 1 beginnen tot 4. Wat uiteindelijk half 4 werd, het was rustig vandaag. Stiekem vond ik dat wel lekker. Eindelijk eens een dag waarbij ik alles normaal kon vragen en rustig kon bekijken. Dit leert toch wat makkelijker, ik heb daarom ook geen 1 fout gemaakt vandaag!!!! Jeeej!!!! That makes me happy!  Ook heb ik een complimentje gekregen van Skye, de leidingevende. Ze vond het goed dat als ze me iets uitlegde ik oprecht luisterde, oog contact maakte en de tijd nam om het in me op te nemen. Ik vind dit niet meer dan normaal. Maar er zijn een aantal mensen die niet goed luisteren naar de tips van Linda en Skye. Tijdens haar pauze draaide ik dan ook grotendeels alleen de vloer. 
Om half 4 konden we stoppen aangezien het restaurant weer leeg was. Ik heb mn tanden toen in een chicken salad gezet iemand had een foutje gemaakt met de bestelling en anders zou het weggegooit worden. Dus ik heb het maar even geproeft. De kip was lekker, maar naar mijn smaak veeeeeelste veel dressing. Na de salade en eef dr sigaretje hebben we wat door het winkel centrum gelopen want onze bus zou pas over een uur gaan. Daar heb ik 3 kettingen gekocht. Waarom 3? Omdat er 3 voor $10 waren oftewel: 2 gratis. Had ik het nodig? Nee. Zijn ze leuk? Ja. Is Marije blij? Ja. Kan ze het kwijt in haar backpack? Ja. Best een goede aankoop dus
Nadat we ons alsnog goed hebben ingehouden met shoppen. (ik 3 kettingen en eef 1 shirtje) was het bijna tijd om naar de bus te gaan. Maar er stond nog 1 ding op mn 2 do list: Scotch and Soda. Zaterdag had ik namelijk gezien dat er hier ook 1 zat. Dus ik dacht: gokje wagen en mn CV langs brengen. Ik sprak een meisje aan, zij had geen idee.. Gelukkig was de manager er ook, dus ik kon gelijk met hem spreken. Dat ik uit Nederland kom, viel weer in de smaak bij de winkel ivm het merk. Ze zoeken ook nog eens een vrouw voor 10/15 uur in de week. BINGO!!! Hoop ik.... Duim met me mee alsjeblieft!!!!! Hoe leuk zou het zijn als ik bij een Nederlands merk kom te werken in Australië. Waar ik ook nog eens ervaring mee heb! Het enige nadeel is, is dat ik maar voor een korte periode werk zoek. Hij zou volgende week iets van zich laten horen zei die en zo niet? Dan laat ik gewoon nog een keer mn gezicht zien
Uiteindelijk waren we rond half 7 thuis. Janny had het eten al lekker opstaan. Mmmm wat rook dat lekker! wat maakt u? Vroeg ik. Ruik maar goed zei ze, dit ken je wel. Rodekool? Vroeg ik. Ja! Rodekool. Just like home!!!!! Verse rodekool met aardappelpuree en een spiesje. Wat een feestmaal! En als dessert: pannekoeken met rozijntjes in het beslag. Denk dat ik 10 kilo ben aangekomen als we bij Janny en Hans weg gaan haha. Zelf had ik aarbeidtjes gehaald, dus die deed ik lekker bij mn pannenkoek. Na het eten en de afwas was het tijd voor een kop thee. Ik heb verse munt gekocht. Nog zoiets dat ik mis aan NL, verse munthee kunnen bestellen in een restaurant. Dus ja! Dan maar zelf maken. Nu liggen eef en ik lekker op bed en ga ik zo lekker Penoza terug kijken. Ik loop een beetje achter, maar jeetje! Wat is het toch een goeie serie. We keep in touch with Holland ✏️